Passerina Espumante Brut
R$ 176,77
Elaborado através do método Charmat com uvas passerina de colheita manual em um terroir com grande influência marítima, mantendo seu frescor e vivacidade. Área de produção: Comune di Ripatransone.
Disponível
CALCULE O FRETE
FICHA TÉCNICA
- Uva:100% Passerina
- País:Itália
- Vinícola:Tenuta Santori
- Teor Alcoólico:12%
- Cor:Amarelo-limão claro com reflexos esverdeados
- Temperatura de serviço:8-10ºC
- Notas:Vinho com uma perlagem fina e persistente. Fresco e vivo, com aromas muito intensos
- Harmonizacao:Aperitivos, queijos, canapés, vegetais cozidos, massas temperadas e risotos
O visionário enólogo Marco Santori cresceu em contato com a natureza, vendo seu pai e seu avô cuidando de suas pequenas parcelas de vinhedos em Ripastrone, na região de Marche na Itália.
Em uma contínua busca por aprimoramentos, Marco trabalhou em vinícolas da Califórnia e Bordeaux para trazer de volta toda essa expertise para sua cidade natal.
Assim começou, em 2012, seu próprio projeto audacioso, que rapidamente ganhou reconhecimento e prestígio entre os críticos do mercado e aclamados guias locais. Sua missão é clara: trabalhar com certificação orgânica, vinhas nativas e um belo equilíbrio entre tradição e modernidade.